系部概况: 机构设置; 专业介绍; 专业特色; 人才培养模式; 专业建设成果
系部动态
教学团队: 名师风采
教学管理: 课程建设; 管理制度; 教科研成果
学生工作
实训基地: 实训基地简介; 标准化生产车间介绍; 管理制度
党群建设: 组织简介; 学习园地; 党建动态
校企合作: 合作单位; 合作动态; 产业学院; 现代学徒制
就业创业: 就业创业之星

系部概况

食品工程系始创于学院建校初期，是学院重点建设的系部之一。目前设有食品智能加工技术（国家级骨干专业）、食品生物技术（河南省品牌专业）、绿色食品生产技术（河南省特色专业）和粮食工程技术与管理四个专业。

食品工程系建有国家级高技术人才培养培训基地、中央财政支持的职业教育实训基地和省政府首批命名的8家全省中试基地之一—河南省食品加工中试基地，建有肉制品加工、乳制品加工、发酵饮料加工、焙烤食品加工、冲调谷物饮料、养生胶囊咖啡等21条具有生产经营许可证的生产线。中国火腿肠发明人张学全、国家“万人计划”创新领军人才金新富、张春晖、张德权等先后加盟。省政府重点打造的全省十大实验室--中原食品实验室落户学院，由中国工程院院士任发政、庞国芳专家团队领衔建设，汇聚长江学者、杰青、万人计划等国家级创新人才14名，组建13个科研团队，打造食品领域科技创新“最强大脑”。建有国家级精品在线开放课程《肉制品加工技术》和首批河南省高等职业学校教学创新团队食品加工技术教学团队，拥有高愿军、张学全、赵俊芳等名师工作室和孟楠技能大师工作室。现有专任教师69人，高级职称40人，硕士及以上学位57人，博士学位11人，“双师型”教师65人，另有企业行业兼职教师28人。

食品工程系成立以来，为食品产业培养了近2万名高素质技术技能人才。学院的“产学研转创”融合发展环境和校企合作“五共”人才培养模式的实施，使人才培养质量明显得到提升，应届毕业生就业率达98%以上，就业对口率达75%以上，高于省内同类高校水平，学生创业人数逐年提升。