食品检测系教师专业技能培训如期完成

发布日期：2019-06-29 14:34 浏览量：

师资队伍建设是专业建设的重要内容之一，近几年，食品检测系引进了十余名具有研究生以上学历的食品类专业教师，为提高青年教师专业技能水平，除定期安排教师参加国家级、省级各项培训之外，食品检测系还依据本系各专业相关性，找出专业共同点和技能关键点，结合教学实际情况制定了教师校内专业技能培训计划，做到一学期一个专业方向，一周一个专题内容，一人一本学习笔记，理论与实践结合，线上与线下结合，力争打造一支业务素质精良、教学技能全面、教学基本功过硬、具有一定教科研能力的教师队伍。
2018-2019年第二学期的培训专业方向是“食品微生物检测”，学期初，食品检测教研室制定了详细的培训计划：

培训时间	培训内容	培训形式
2019.3.19——2019.4.2	微生物检测基础知识（包含微生物基础知识、食品中常见微生物、生产中微生物控制等）	微信下载教学内容利用业余时间学习并做学习笔记教研组会上交流讨论
2019.4.3——2019.4.16	微生物实验室建设标准
2019.4.17——2019.4.23	微生物检测用玻璃器皿的清洗要求及注意事项
2019.4.24——2019.5.14	酒精消毒杀菌详情介绍
2019.5.15——2019.5.28	微生物实验注意事项
2019.6.25	微生物灭菌仪器的认识	实验室操作

培训过程中，老师们结合文档、图片、PPT和实验室实物认真学习、专心记录，每个人都写满了几乎一整本学习笔记。

最后一次培训集中在食品微生物检测实验室进行，由教学实践经验丰富的谢鹏老师负责讲解示范，结合平时学习内容，每个人都上手操作，本专业的老师规范和强化了操作技能，非本专业的老师了解了食品微生物检测的基本知识和基本操作规范。

本学期的培训强化了专业教师的专业知识和技能，统一实践教学的操作要求，加强了不同专业教师之间的交流，有利于教学标准的统一，将对青年教师的成长和以后的专业课教学起到有力的促进作用。目前，食品检测系各教研室正在研讨制定下学期教师培训计划，力争充分利用校内外师资和实训条件，有计划地逐步提高教师队伍整体水平。

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