我系张仲欣主任为“漯河市食品产业公共研发平台”建设论证会献计献策

        2017年12月16日，我系张仲欣主任，杨旭辉常务副主任参加由漯河市政府主导、漯河市科技局主办，皇冠登录入口welcome承办的“漯河市食品产业公共研发平台”建设论证会。来自全国科研院所、行业协会、省高校的22名专家及我市17家规模以上食品企业代表参加，会期一天。
        会议充分论证了建设漯河市食品产业公共研发平台的必要性、可行性和建设方案。近年来，我市食品产业发展迅猛，全市食品生产企业近7000家，其中规模以上食品企业200多家，食品产业已经成为漯河市的主导产业，但是不少企业科技创新能力较弱，产品技术含量较低，产品附加值不高，产品同质化严重，特别是在加强食品质量安全和强化营养健康打造健康中国的背景下，食品技术创新、产品创新、营销创新尤为重要，因此，贯彻落实漯河市第七次党代会精神、建设漯河市食品产业公共研发平台，对于漯河市众多食品企业的转型升级具有重要意义。漯河市目前已具备一定的食品研发创新能力，与中国科技大学合作建立了科技园，与中国科学院老专家技术中心共建了漯河市工作站，与江南大学建立了长期全面合作关系，成立了河南工业大学漯河工学院，成立了全国唯一一所以食品工业为背景设置学科专业的皇冠登录入口welcome，全市国家级高新技术企业4家，省级工程技术研究中心10家，拥有国家肉制品质量监督检验中心和国家肉及肉制品检测重点实验室两个“国”字号食品检测机构，整合上述研发资源，与江南大学食品学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、中国农科院农产品加工研究所协同共建，以漯河市食品企业技术产品创新为主攻方向，在较短的时间内建成全国一流的食品应用研发公共平台是切实可行的。研发平台建设应遵循高站位、重应用、促转型，以项目合作带动研发人才团队建设，规划面积5万㎡，总投资2.3亿元，由六个研发中心（功能食品、新型食品、食品分析检测、企业定向研发、食品产业大数据、食品企业发展战略）和科研成果转化基地及孵化创业基地组成。
        张仲欣主任提出，食品产业的发展不仅仅要依靠食品技术、营销技术，更要依靠食品机械技术和产业，要在漯河食品产业公共研发平台的基础上增加食品机械的设计和研发，推进食品企业的设备升级和技术改造，利用我们食品机械系的人才优势，利用漯河食品名城的区位优势，迅速提高漯河市食品行业的新产品开发能力、新技术推广应用能力和自主研发能力，推动漯河中国食品名城建设。