为了进一步提高质检系教师的教育教学能力，10月30日下午，食品检测系系组织教师听侯玉泽教授的<<食品质量与安全>>观摩课。侯教授的课思路清晰，备课充分，重点突出，能够从学生实际出发，充分调动学生的学习积极性，课堂教学安排合理，经验丰富，教学效果良好。         此次观摩课，让教师们看到了资深教师的教学优势，对照了自身在教育教学中的不足，明确了今后的努力方向。