烹调工艺与营养专业校企班素质拓展汇报表演
发布日期：2019-03-08 14:17 浏览量：
2018年3月15日，由营养烹饪系校企合作企业针对营养烹饪系17级烹调工艺与营养专业的学生开展的，为期一周的烹调工艺与营养专业校企班“执行--绝对服从”特训班圆满结束，在学校礼堂举行特训班汇报表演，并对素质拓展过程中表现突出学生给予表彰。
通过校企合作企业进行为期一周的素质拓展，锻炼了学生的综合素质，职业素养，学生也学到了很多书本上学习不到的知识，餐饮企业与学校间的校企合作是烹饪教育发展的必由之路，也是餐饮企业获得发展和参与竞争的必然选择。校企合作是一种非常有效的获取人才、储备人才和培养人才的手段，餐饮企业间的竞争归根结底是餐饮人才间的竞争，烹饪人才是餐饮人才的重要组成部分。
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