经管系“双汇商业后备干部班”赴双汇参观见习

        本学期“双汇商业后备干部班”开班以来，坚持实行“以理论课堂为基础，市场课堂为依托，双汇课堂为关键”的课堂形式，并相继开展了形式多样的实践教学活动。为再次丰富第三课堂，4月26日，双汇班全体成员在李雁函老师的带领下，前往双汇连锁店一号店、双汇第一、第二工业园开展见习活动。
        在双汇一号店中，同学们一进门便已深深感受到工作人员规范热情的工作态度。双汇商业公司办公室主任杨光和店长对同学们就店内商品陈列方式、上货程序、促销手段、员工操作规范等方面进行了详细地讲解。参观过程中，同学们对蔬菜价格标签上一个小小的二维码产生了兴趣，杨主任让大家掏出手机轻扫小票上的二维码，肉菜追溯信息立马显示出来，从生产基地到批发市场再到零售各环节的肉类蔬菜流通信息一目了然，从而形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。杨主任向大家介绍，双汇连锁店已在同行率先使用肉菜追溯系统，真正做到让消费者买得放心吃得放心。
        随后大家依次参观了双汇第二第一工业园。通过接待人员的介绍，透过透明窗口，大家了解到了猪肉进厂的流程。冲洗、高温除毛、除菌、白条加工、化验、分割等每一个环节都严谨规范。同学们纷纷表示，真是太震撼了。如果没有亲眼看到，自己绝对无法想象原来肉类加工会有这样先进、高级的生产工艺，双汇的生产工艺水平堪称一流，特别是瘦肉精“头头检验”尤为称赞。在高温肉制品加工车间，当学生们看到一块块原料肉经过清洗、消毒、打浆、加工、包装、审验等等一道道工序变成自己熟悉的新王中王、金双汇、泡面拍档等产品时，不禁赞叹道：双汇，不愧为世界500强！
        见习结束后，大家都意犹未尽，正是这短短的一天时间的见习，让大家对双汇有了更加全面、清晰和准确的认识。学生代表张亚新说“实践出真知，这些都是大家在书本上学不到的知识。双汇先进的生产管理理念、严格的生产管理规程和高素质的工人队伍让我感到震撼！”学生干部习亮亮也说道:“今天的实践见习真的很有意义，给我们上了一节平时接触不到的工厂制造的知识与程序，让我们对双汇有了更深的认识，这对我们理解理论知识体系有很大的帮助。我们一定要学好专业知识，为顺利进入双汇实习就业打好坚实的基础！我们对未来充满信