根据学院[2014]11号文件精神，本学年为我院的“品牌建设年”，食品检测系作为省教育厅批准的高等学校特色专业试点和专业综合改革试点，在学院品牌建设中担负重任。开学初，在组织全系教职工认真学习詹书记在品牌建设年动员大会上的讲话后，在李院长的指导下，食品检测系围绕品牌校建设任务，结合本系实际，教学上认真实施两个底线，着力推进教学改革，用国家级一等奖检验了底线实施效果；学管上借助军事化管理中高职并重，以全院最低流失率展示了学管队伍的努力成果，现将本学期主要工作简要总结汇报。
一、教学工作
1、加强了系部制度建设：规范和完善了系部规章制度5项，如系部班子例会制度、任课教师和班主任辅导员分别签到制度、教研活动制度、学生干部管理规范等，为保证系部工作有序有效开展奠定了基础。
2、整理了系部相关资料：建立了全系34名教职工的教研档案；结合校情学情修订了三个专业三个层次共6套人才培养方案及课程设置方案；规范了三个不同类别课程的电子教案编制要求，全期共完成16门专业课程电子教案，真正做到同头课同内容同进度而教法各有特色；归纳了中职农产品保鲜与加工专业品牌校相关材料60余项200多页。
3、加强了现代化教育教学技术的应用，根据当代中高职生离不开移动数据的特点，将微课、微信等运用到教学中，结合两个底线成果，有效地调动了学生的学习积极性，学生课堂上睡觉、玩手机的现象减少近50%。我系任亚敏老师的微信教学、翻转课堂在国家级教学设计及说课比赛中，获得一等奖，食品检测系也被学院评为教学工作先进系部，全系士气大振，大家对教学改革的实施更加坚定了信心。
4、强化了师资队伍建设：食品检测系现已确定学科带头人3人，骨干教师8人，基本形成了我系各专业各方向均有带头人和骨干教师的格局。本学期，漯河市中青年拔尖人才评选中，我校符合条件的四名教师中有三名是食品检测系老师，经评选我系一名教师入选。本着“推优扶弱”的原则，本学期教师队伍着重抓两头，推优方面，开展“共讲一节课”活动，并评选出教学改革先进典型两人；对今年招聘的三名新教师进行一对一帮扶指导，确保半年后都能站稳讲台。
5、加强了实训实习力度：本学期共完成在校39个班级9门检验类课程实验实训项目781项次；组织完成115名高级检验工、49名内审员的技能鉴定工作；指派实习指导教师5名到教学实习单位进行专业指导和培训，尤其是和江苏连云港味之素公司的实习合作中，每周一次作业，每周一次实习记录、每两周一次校企合作培训，每期一次实习总结及企业表彰大会，让学生充分感受到教学实习真正是在企业的一线学习，本学期前去实习的2013级高职6班实习到岗率为100%；对即将投入使用的新校区实验室，我们也积极筹划布局，已合理安排了满足教学需求的二十二个实验室。
此外，本期首次对新生开展了分专业的入学教育，对学生稳定起到了较好的作用；完成了2012级5个班291人的毕业设计，完善其毕业相关手续，使其顺利毕业。
二、学生工作
1、充分利用军事化管理
本期在2014级初中起点大专班实施的军事化管理，使学生上课出勤率有了保证，上课纪律也比往届大有好转。
2、选用了一支优秀的辅导员班主任队伍
选聘班主任辅导员坚持“徳”字为先，坚持“爱学校，爱学生”为根本，以老带新，经常开展经验交流，班主任队伍的稳定是学生稳定的保证。
3、在学生干部管理方面发挥了食品检测系优势
建立以高职为主的系学生会组织，并形成了有效的传帮带机制，培养他们相对独立工作习惯，确保学生干部队伍不因教学实习等原因受影响。我系还为每个中职班配备一名高年级学生班主任，辅助中职班主任工作，收效甚好。
4、丰富学生的业余生活
本期与机电系开展了第二届联谊活动；开展了学生实验室技能竞赛；组织了第四届营养协会，吸引了全校一百多名学生加入，每周至少开展两次活动，并依托营养协会举办了羽毛球比赛、蔬菜拼盘比赛、趣味运动会等活动，充实了学生的业余生活。
三、不足之处
部分工作虎头蛇尾，轰轰烈烈开头，悄无声息结尾，未能收到预期效果；对系部系部形象宣传不够重视，未能充分激发老师们的积极性；校企合作主动性不强。以上也是我们下学期需要努力和注意的地方。
四、下期打算
1、围绕品牌校建设要求开展各项工作，注意资料的整理和保存。
2、以微生物检验、食品理化分析课程为试点，开展微课、慕课、翻转课堂教学模式改革。
3、分教研组建立教师档案，制定教科研任务，形成教研组之间的教科研竞赛氛围，促进教师个人提升，加强师资队伍建设。
4、联系至少两家校企合作单位，真正形成教材共编、课程共担、资源共享的局面。
5、继续开展学生系列教育活动。
6、加强对14级大专班辅导员队伍的管理，预防下半学期流失率上升。
最后，我借用程院长对我系干部的评价来总结：我的实干、侯主任的巧干、刘晓凤老师的苦干，加上食品检测系全体教师的共同努力是我们本学期得以完成各项任务和取得一定成绩的保证，下学期我们将扬长避短，争取更大成绩。
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